PASSO A PASSO

Como eu disse vou passar pra vocês como faço os meus biscoitos amanteigados.Esses são os ingredientes,não precisa ser necessariamente a mesma marca apenas coloquei  as que eu geralmente uso.
BISCOITO SABOR BAUNILHA
1xícara de manteiga sem sal
1 1/2 de açucar
1 ovo grande ou 2 pequenos
1 colh.de sopa de baunilha clara
1/2  xícara de creme azedo
4 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colh.de chá de fermento
1/2 colh. de chá de bicabornato de sódio
1/2 colh. de chá de sal

PREPARO:

Coloque a manteiga temperatura ambiente junto com o açucar e bata até formar um creme claro,em seguida adicione o ovo,a baunilha,o creme azedo(sour cream) e bata novamente.
Em um recipiente junte todos os ingredientes secos e misture.Quando já tiver batido os ingredientes molhados adicione metade dos secos e misture,depois acrescente o restate e misture mais um pouco.

Não bata muito a massa pq senão ela fica muito elástica,assim os biscoitos ficarão duros quando assados.

Ela solta totalmente da vasilha,muito boa essa massa,inclusive aprendi no blog "COOKIE CRAZIE".
Depois coloque dentro de um plástico e ponha na geladeira,pelo menos uma hora.

OBS: Todos os site que pesquisei eram americanos ,então tinha que pesquisar as medidas corretas pq eles trabalham com libras.
Custei a descobrir o que era SOUR CREAM = CREME AZEDO
Nada mais é o creme de leite com uma colher de sopa de limão, deixe do lado de fora + ou menos por uma hora depois coloque na geladeira e está pronto. Todas as vezes que você pegar uma receita pedindo sour cream já sabe o que fazer.kkkkk
Outra coisa que muito importante são os medidores seja de xícara ou colher,pq o nosso utensílio de cozinha não tem as medidas necessárias de uma receita.

Como faz falta esses utensílios na nossa cozinha.
Agora vou desenhar o modelo do molde do biscoito que irei fazer para o meu sobrinho,mais tarde volto com a outra etapa do biscoito que abrir a massa ,cortar e assar...